BLOG CIRUGÍA BARIÁTRICA Y METABÓLICA

Obesidad en España

El director del laboratorio de Genómica y Nutrición de la Universidad de Tufts en Boston (EE.UU.) y colaborador del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), José María Ordovás, advirtió que, en España, en los próximos años se va a producir un...

Incluir las calorías en los menús de comida rápida

Un estudio encontró que los padres eligen cien calorías menos por comida para sus hijos de forma rutinaria. Cuando la información nutricional está disponible en los menús de los restaurantes de comida rápida, es más probable que los padres elijan alimentos más bajos...

Platos y raciones menores nos ayudarán a adelgazar

Lo que dicta la intuición y el sentido común ha sido corroborado por diversas investigaciones: si utilizamos platos más pequeños y servimos raciones menores (aunque demos opción a repetir) comeremos menos. En función de nuestras condiciones (sexo, edad, estado de...

El tabaco mata y encima engorda

«Fumar puede matar», «perjudica gravemente su salud», «provoca cáncer» «infertilidad»..., pero además engorda. Las autoridades sanitarias deberían sumar a las leyendas que aparecen en las cajetillas de tabaco una advertencia más: «El tabaco eleva el riesgo de...

La obesidad cerca a la industria alimentaria

El 2010 traerá más de un quebradero de cabeza a las empresas de alimentación. Crisis al margen, el principal desafío al que se enfrenta este sector, y en particular, el especializado en bollería industrial, comida preparada y precocinada y el de fritos, es el de...

Logo Unidad de Cirugía Bariátrica y Metabólica
Resumen de privacidad

Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.