BLOG CIRUGÍA BARIÁTRICA Y METABÓLICA

En marcha el Observatorio de la obesidad

El Observatorio que se ha creado en el seno de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se dedicará a cuantificar y analizar periódicamente la prevalencia de la obesidad en España; sus causas, efectos y características; y las políticas públicas...

Cronobiología de la nutrición

Cronobiología de la nutrición

Una comida de 1000 calorías por la mañana no engorda lo mismo que si esa misma cantidad se ingiere por la tarde o por la noche. Hallazgos derivados de la cronobiología de la nutrición indican que, si queremos mantener un peso saludable y un buen estado nutricional, la...

No existen medicamentos milagrosos contra la obesidad.

Según las sociedades españolas de EndocrinologÃa y Nutrición (SEEN) y del Estudio de la obesidad (SEEDO) âno existe ni va a existir en un futuro cercanoâ? una pastilla que nos mantenga delgados comiendo lo que queramos. Según Lucio Cabrerizo, secretario de la...

Navidad: ¿Cómo prevenir los excesos navideños?

En estos dÃas, los mercados y comercios aparecen repletos de una gran variedad de oferta gastronómica, tanto en calidad como en variedad de producto, que va desde platos sofisticados hasta tradicionales menús navideños, no menos calóricos algunos por ser caseros....

Aumenta el porcentaje de Trastornos por Atracón

Según Andrés Gómez del Barrio, psiquiatra y coordinador del comité cientÃfico de las XI Jornadas sobre Conducta Alimentaria celebradas el pasado fin de semana en Santander, cada vez hay más casos de trastornos de la conducta alimentaria no especificados, como el...

¿Qué sabemos del nuevo etiquetado de los alimentos?

Según la encuestas que hizo el Observatorio Eroski, un 35,7% de la población encuestada manifestó a veces no entender la información de las etiquetas de los alimentos. La etiqueta nutricional es una de las cosas que más se lee a la hora de comprar pero ¿se entiende?....

¿Cenar sólo fruta adelgaza?

¿Cenar sólo fruta adelgaza?

La costumbre de cenar sólo fruta es muy frecuente en personas que quieren cuidar su figura. Optan por la fruta por que entienden que son alimentos que sacian y llenan. Al mismo tiempo creen que hacen de la cena un menú ligero en calorías. La sorpresa llega después de...

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