La conservación mediante frío aumenta la vida útil de los alimentos y detiene o reduce la velocidad de crecimiento de...
Artículos NUTRICIÓN
Los refrescos y la OBESIDAD
Según un artículo publicado en la “Revista de la Asociación Médica Americana” en agosto de 2004, la probabilidad de...
El Paseo Creativo
"Se hace camino al andar" (Antonio Machado) Seguro que nos resulta familiar la imagen de un científico dando vueltas...
Lactancia y obesidad
México.- La lactancia materna reduce hasta en 30 por ciento la obesidad en niños, debido a que reciben la cantidad...
La UZ pondrá en marcha un plan nutricional…
La Universidad de Zaragoza va a iniciar un plan nutricional y va a fomentar el ejercicio entre todos los miembros de...
Los betabloqueantes estarían alimentando la epidemia de obesidad
Por Amy NortonLos betabloqueantes influirían en el crecimiento de la epidemia de obesidad al reducir la capacidad del...
Cómo aprender a comer de todo
La tendencia de algunas personas por rechazar alimentos nuevos (Neofobia), pudo haber sido una ventaja evolutiva en la...
Legumbres+Cereales: Proteína de alto valor biológico
Sabemos que existen dos tipo de proteínas, las de origen animal (procedentes de carnes, huevos, pescados y lácteos) de...
MODIFICACION DE HABITOS ALIMENTARIOS
El control de peso, constituye un esfuerzo que requiere mucho empeño durante un período de tiempo. Exige dedicación y...
Meriendas de diseño
Investigadores aragoneses participan en un proyecto europeo para elaborar snacks de frutas y verduras dirigidos a...
Infieles a la dieta mediterránea
Los españoles dan la espalda a los hábitos tradicionales y comen demasiada carne y grasas y pocos cereales y verduras-...
Alerta sobre la DIETA DUKAN
GRUPO DE REVISIÓN, ESTUDIO Y POSICIONAMIENTO DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE DIETISTAS-NUTRICIONISTAS Newsletter del...